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什麽是打出來的牛肉幹

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什麽是打出來的牛肉幹

發布日期:2020-10-21 作者: 點擊:

牛肉味道鮮美,是生活中不可或缺的食材,咱們今天就要走進那些遊牧民族的日常生活裏麵去,看看他們這裏的地方美食都有些什麽,我相信好多吃貨們都是非常期待的。下麵就來揭秘這個地方的牛肉幹是打出來的。


這些遊牧民族較主要的食物是什麽來著?當然就是咱們草原上麵放養著的牛羊了,這邊好多牛羊肉吃起來的口感都是非常棒的,那些人工養殖場出來的牛羊肉根本就比不上呢。


大家都知道的,那些遊牧民族的人們每天都在草原上麵做事情,回家吃飯的話都太麻煩了。所以一般都是直接帶上一些自製的幹品美食,方便餓的時候可以拿出來吃。這就要說一下這邊的內蒙古牛肉幹了,這裏的牛肉幹從牛肉的晾曬開始,都是非常講究的說。


而且做牛肉幹較主要用到的香料,這邊的秘方都很給力的。牛肉經過幾天的晾曬以後,加上這些自己獨製的香料就是很好的事情。不論是用來當幹糧,還是用來沒事的時候啃著吃,都是當地人非常不錯的選擇。


內蒙古牛肉幹


不過咱們今天要說的這種牛肉幹吃起來還要經過一道步驟,好多的外地人都是比較看不懂的。就是上幾個步驟製作完成的牛肉幹要吃之前啊,需要把肉放到砧板上麵用錘子敲打一番才可以吃。好多人都不理解為什麽要這樣做,你們知道嗎?


當地人告訴我說,牛肉幹他們吃起來可是非常講究的說,用手撕著吃肉吃起來更加香呢。好多的網友們看完了都很疑惑,這又敲又打的,這樣子做出來的牛肉幹真的可以很美味嗎?在座的吃貨朋友們是怎麽看的呢?


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關鍵詞:內蒙古牛肉幹

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