內蒙古牛肉幹有手撕風幹牛肉、風幹牛肉、手撕牛肉幹等，是內蒙古的特產，有豐富的營養價值。內蒙古牛肉幹來自大草原。

無汙染新鮮是它的自然特性。當地居民用的當地傳統手工結合現代先進工藝製作而成。

內蒙古草原牛肉幹有什麽特性，為什麽會受到那麽多人的青睞？

內蒙古牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。

每100克牛肉幹的營風幹牛肉幹養成分：能量550千卡；蛋白質45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。

牛肉幹味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒堿、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份，這些營養成份，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及麵黃目眩之人食用。

內蒙古牛肉幹因他特有的價值享譽海內外，很多去內蒙遊玩的朋友都要嚐一嚐那裏特有的牛肉幹，並會購買一些帶給親朋好友。

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