去西餐廳的時候，向日葵视频安卓下载安装總會為自己點上一份味道十分可人的牛排，而且因為外國人對於牛肉有著一種奇特的喜歡。

所以說，牛排又分為很多的品種，而且外國人也有許多的吃法，甚至牛排還分為幾分熟，有的人點三分，那真的就跟生吃牛肉沒什麽區別，不管怎麽點下去，牛肉都很快的，就會被端上來，這是為什麽呢？

牛肉為什麽煎比燉快熟?

因為牛排所采用的肉都是裏脊肉，還有牛的小腿肉這些柔軟地方的肉，這些地方的肉肉質十分的柔軟，鮮嫩，並且十分的可口。

而且煎牛排的溫度十分的高，在二百二十度左右，牛排一般都很薄，所以說，在這個溫度下去不一會兒就會熟了，時間都不會超過兩三分鍾，就包括有些厚的牛排，在這種溫度下也會很快的就熟了。內蒙古牛肉幹.

相對於牛排來說，燉牛肉，所選用的牛肉都是牛肚子等一些質地比較硬的牛肉，這些地方的牛肉不易被弄熟。

並且燉牛肉時，都是將牛肉放入到鍋中，並且將鍋中放入調料，先開始是大火，溫度也不是特別的高，這樣牛肉慢慢熟了之後，再用小火去慢慢的熬，牛肉中便會融入調料中所具有的獨特的香味。

所以說，做下來的牛肉也是十分美味，可口。究其原因，主要是兩點，一個是選取材料的地方不同，一個是時間溫度不同。

*免責聲明：轉載內容均來自於網絡，如有異議請及時聯係，本人將予以刪除。